Έχουν περάσει πολλά χρόνια από τότε και το chat gpt με βοήθησε στην μνήμη. Εχουμε ταξιδέψει μια μικρή παρέα στο Δουβλίνο. Κυρίως θυμάμαι την Guinness...
Το Guinness Storehouse και το εργοστάσιο βρίσκονται στην περιοχή St. James’s Gate στο Δουβλίνο. Καθώς πλησιάζεις μυριζεις το καβουρδισμενο μαλτ οπως μυριζεις όταν πλησιάζεις ένα φούρνο που ψήνει ψωμί.
Το εργοστάσιο είναι εντυπωσιακό. Τα μάτια σου γεμίζουν με τεράστιες δεξαμενές ζύμωσης, που εκτείνονται σε όλο το μήκος των χώρων. Γύρω σου υπάρχουν σωλήνες, μηχανήματα και ξύλινες δεξαμενές που δείχνουν τη διαδικασία παραγωγής από το κριθάρι μέχρι τη μπύρα. Κάθε επίπεδο του εργοστασίου έχει εκθέματα: παλιά βαρέλια, φωτογραφίες του Arthur Guinness, διαφημίσεις και αφίσες που δείχνουν πώς η Guinness ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο. Στους εκθεσιακούς χώρους, βλέπεις παραδείγματα μαλτ σε διαφορετικά στάδια ψησίματος, από ανοιχτόχρωμο μέχρι σκούρο, που σε βοηθούν να καταλάβεις πώς η διαδικασία δίνει στη μπύρα το χρώμα και τη γεύση της. Στην κορυφή, το Gravity Bar σου δίνει μια εκπληκτική θέα στο Δουβλίνο, ενώ ταυτόχρονα κρατάς στο χέρι σου μια φρέσκια Guinness.
Η πρώτη γουλιά εκεί είναι αποκάλυψη. Φρεσκάδα, σωστή θερμοκρασία και χυση, ιδανικός κρεμωδης αφρός.
Φυσικά φεύγεις με σουβενίρ από τον χώρο.. Την αφίσα την έχω καδραρει ήδη με την επιστροφή. A lovely day for a Guinness!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου